アトリエ Ｌは、デコレーションカップケーキを中心に、フランス伝統菓子から簡単おやつまでお菓子作りを楽しめる教室です。『楽しい』『かわいい』『安心』『美味しい』と感じていただけるレッスン内容となっています。
ご友人やご家族への贈り物に手作りのケーキやお菓子はいかがですか。心を込めた手作りスイーツで笑顔が増えたら、きっと幸せの数も増えるでしょう。
アトリエ Ｌでは、お客様とお客様の周りの方々の幸せをたくさん増やせることを目標にレッスンを開いて参ります。
デコカップケーキとは
デコカップケーキは、カップケーキの上にクリームを絞ったり、マシュマロで作ったお花やリボンなどの飾りをかわいく立体的にデコレーションしたものです。季節やイベントに合わせたデザインをカラフルに仕上げることができます。
アトリエＬでは製菓の技術をベースにして“作って楽しい” “見た目がかわいい” “安心して食べられる”デコカップケーキを提案していきます。
お子様連れでもOK
小さいお子様がいらっしゃると、なかなか外出するのも大変ですよね。
アトリエ Ｌでは、レッスン中も目の届く場所でスタッフがお子様を見守っていますので安心してご参加いただけます。また、デコレーション工程をお子様と一緒に楽しんでいただいているお客様もたくさんいらっしゃいます。ぜひ、気兼ねなくご参加ください！
資格も取得できます
「日本サロネーゼ協会（JSA） デコカップケーキ認定講師講座」「JSAフラワーケーキ認定講師講座」を開催しており、講師資格の取得もアトリエ Ｌで実現できます。ご自宅でのお教室開校やケーキデコレーションの技術向上にお役立ていただけます。詳しくは各ページをご確認ください。
今後、スイーツのラッピングに関する資格が取得できるレッスンも検討しています。
自宅キッチンで少人数制のレッスン
レッスン会場は自宅キッチンなのでアットホームな雰囲気の中リラックスしてレッスンを受けていただけると思います。1〜4名様程度の少人数でレッスンを進めていきますので、初心者の方にはしっかりサポートしていきます。気軽に質問等していただけますので、どなた様も安心してご参加ください。
アクセス
西武新宿線「田無駅」から徒歩10分
西武池袋線「ひばりヶ丘駅」、JR中央線「吉祥寺駅」「武蔵境駅」からもバスが出ています。
※詳細な場所や最寄バス停はご予約いただいた際にお知らせいたします
※お客様のご自宅やご希望の場所へ伺うことも調整の上可能ですのでご相談ください
講師プロフィール
Lisa
エコール・キュリネール国立（現・エコール 辻 東京）にて製菓を学びフランス校へ留学し、仏国モンテリマールの「patisserie ESCOBAR」にて実地研修を修了。
帰国後、東京都内のパティスリーにて製造スタッフとして就業した後、再び仏国パリへ渡りブーランジェリーで製菓の製造を担当。
帰国後、結婚・出産を経て、食品衛生責任者・JSAデコカップケーキ認定講師・JSAフラワーケーキ認定講師・日本マシュマロフォンダント協会（JMFA）マシュマロフォンダントデザイナー／ディプロマを取得し、アトリエ Ｌを開校。